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京都味わい物語特別企画

 京都味わい物語〜町屋で学ぶ京の食文化教室〜
  簡単おせちのワンポイントアドバイスとテーブルセッティング

 お正月に欠かせないおせち料理は手間隙が大変です。
今回このおせち料理を簡単に作るコツやより豪華に演出するテーブルセッティングを
料理研究家 今川れい子氏にご伝授いただきます。
講座の後は、一部のおせち料理の試食をいただきながら、楽しい一日をご一緒にどうぞ。

 

九条ねぎと合鴨のねぎ味噌かけ九条ねぎと合鴨のねぎ味噌かけ
日 時: 平成20年12月13日(土)午後1時〜3時
参加費用: 3,500円
(試食付・お土産あり)
募集人数: 20名 
※先着順のため、定員になり次第受付締切
講師: 今川 れい子氏(料理研究家/スタジオドッレセ主宰)
場所: 【京町屋室町・遊子庵】
 御池通り室町上ル御池之町305
  地下鉄烏丸線烏丸御池下車
【TEL:075-950-1639】
内容: 簡単おせちのワンポイントアドバイスと和風テーブルセッティング
黒豆、ごまめ、たたきごぼう、かわりなます・・その他。
当日サプライズメニューとプレゼントをお楽しみに!
お申込方法: 下記の「申し込みはこちら」から送信
または、必要事項をお書きの上、【FAX:075-325-6227】ほんまん塾 事務局までFAXして下さい。
受付完了通知及び参加費郵便振り込み依頼書をお送りいたします。振込用紙の控えが参加証となりますので当日ご持参ください。
振込後のキャンセルに対しては参加費の返却は原則いたしません。(後日レシピをお送りします。)
問合先 (協)京のほんまもん塾 事務局 【TEL:075-325-6226】
E-mail:info@k-honmamon.net 〒615-0852 京都市右京区西京極西川町64番地 ヴェルナ西京極 206号室
主 催: 京都味わい物語推進委員会
企 画: 京都味わい物語推進委員会 二の巻分科会
企画協力: (協)京のほんまもん塾/京町屋室町・遊子庵
 

お申込みはこちら

 
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京都味わい物語特別企画

 京都味わい物語〜新春特別企画〜
  伏見の名酒「英勲」酒造見学ときき酒会

 齋藤酒造株式会社は平成19酒造年度艦評会にて最長の11年連続金賞受賞蔵です。
今回は齋藤酒造様にご協力いただき、当代12代目当主齋藤社長より酒造りにまつわるお話をうかがい、きき酒・蔵見学後、
蔵元に英勲の銘酒を京料理の老舗仕入れ処「大徳寺 さいき家」の特製弁当とともにいただきます。

 

斎藤酒造斎藤酒造斎藤酒造株式会社MAP
日 時: 平成20年1月24日(土)午前10時30分〜午後1時30分
参加費用: 5,000円
(仕出し弁当付き)
募集人数: 30名 
※先着順のため、定員になり次第受付締切
講師: 齋藤 透氏(齋藤酒造株式会社 当代12代目当主)
藤本 修志氏(齋藤酒造株式会社 取締役製造部長)
場所: 齋藤酒造株式会社清酒 英勲 醸造元
 京都市伏見区横大路三柄山城屋敷町105番
 京阪本線「中書島」下車 徒歩10分/近鉄京都線「桃山御陵前」下車 徒歩15分
内容: 酒造りの見学及び新酒のきき酒会
仕出し弁当と一緒においしいお酒の試飲等楽しい内容が盛りだくさんです。
お申込締切: 1月9日
お申込方法: 下記の「申し込みはこちら」から送信
または、必要事項をお書きの上、【FAX:075-325-6227】ほんまん塾 事務局までFAXして下さい。
受付完了通知及び参加費郵便振り込み依頼書をお送りいたします。振込用紙の控えが参加証となりますので当日ご持参ください。
振込後のキャンセルに対しては参加費の返却は原則いたしません。
問合先 (協)京のほんまもん塾 事務局 【TEL:075-325-6226】
E-mail:info@k-honmamon.net 〒615-0852 京都市右京区西京極西川町64番地 ヴェルナ西京極 206号室
主 催: 京都味わい物語推進委員会
企 画: 京都味わい物語推進委員会 二の巻分科会
企画協力: (協)京のほんまもん塾/齋藤酒造株式会社
 

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